Recepti z naravnimi bio izdelki Oljarne Pečarič

HITRO PRIPRAVLJENO, OKUSNO IN ŠE KORISTNO

RECEPT 01

Namaz iz sončničnih semen

Sestavine:
– 150 g eko sončničnih semen Oljarne Pečarič
– 1 gomoljna zelena
– sezonska solata po okusu
– 1 sesekljana čebula
– 1 strok seskljanega česna
– 1/2 hladno stisnjenega eko sončničnega olja Oljarne Pečarič
– ščepec timijana,majarona in bazilike

Priprava namaza:
Sončnična semena operemo in namakamo 12 ur. Na žlici sončničnega olja prepražimo čebulo in česen. Odcejena semena zmeljemo v mešalcu, dodamo prepraženo čebulo in česen, zelenjavo ter začimbe.

RECEPT 02

Bučna rolada

Sestavine:
– 8 jajc
– 8 žlic sladkorja
– 1 vanilijev sladkor
– 120 g mletih bučnih semen
– peščica grobo mletih bučnih semen
– 200 g kisle smetane
– 1 žlica sladkorja v prahu

Priprava bučne rolade:
8 rumenjakov,8 žlic sladkorja-lahko tudi manj- po želji,1 vanilijev sladkor penasto umešamo, dodamo 120 g fino mletih bučnih semen, Na koncu še umešamo sneg iz 8 beljakov. Maso vlijemo na peki papir, s katerim smo obložili pekač. Pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinjah 10-15 minut. Še topel biskvit zvrnemo na hladen in moker prtič, odstranimo peki papir in biskvit zvijemo. Ko ga odvijemo, ga namažemo s kislo smetano, ki smo ji dodali žlico sladkorja v prahu. Zvito rolado posujemo z mletimi bučnimi semeni.

RECEPT 03

Orehov namaz

Sestavine:
– 200 g eko orehovih jederc Oljarne Pečarič
– 1 lonček kisle smetane
– 2 žlici sesekljanega drobnjaka
– 1 strok česna
– sol
– poper
– sladka paprika v prahu

Priprava orehovega namaza:
Orehe, kislo smetano, olupljen česen in drobnjak denite v električni mešalnik ter vse skupaj zmeljite. Po okusu začinite s soljo, poprom in papriko v prahu in meljite toliko časa, da nastane gladek namaz. Postrezite ga z ajdovim kruhom.

Domači kuharski recepti Oljarne Pečarič

RECEPT 04

Lešnikov namaz

Sestavine:
– 2 skodelici prepraženih eko lešnikov Oljarne Pečarič
-1 skodelica mletega sladkorja
-1 vanilin sladkor
-2 žlici kakav v prahu
-1 dcl eko lešnikovega olja Oljarne Pečarič

Priprava lešnikovega namaza: Lešnikova jedrca zmeljemo in dodajamo sladkor, vanilin sladkor, kakav in na koncu dodamo eko lešnikovo olje. Lešnikov namaz lahko uporabimo kot samostojno jed , tudi za namaz raznovrstnih slaščic.

RECEPT 05

Namaz z lanenim oljem

Sestavine:
– 3 žlice skute
– 3 žlice lanenega olja
– 1 žlico fino mletih drobljenih oreščkov

Postopek priprave namaza:
V skuto primešamo fino mlete oreščke ter dodamo 3 žlice lanenega olja. Namaz namažemo na kruh ali ga samostojno uživamo.